- Vorm: Schep lepels van het mengsel op de bakplaat en druk ze iets plat om koekjesvormen te vormen.
- Bakken: Bak 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt.
- Geniet van: Serveer onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3 dagen.
Deze koekjes zijn perfect voor een meeneemontbijt of een voedzaam tussendoortje. Combineer ze met yoghurt of amandelmelk voor extra eiwitten, of verkruimel ze over een smoothiekom voor textuur.
