Doe het mengsel terug in de pan en kook het op middelhoog vuur. Blijf roeren tot de room dikker wordt (ongeveer 5 tot 7 minuten). De room moet de achterkant van een lepel bedekken.
Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Bereid de koekjes- en roomlaag voor:
verkruimel de Oreo-koekjes tot kleine stukjes (je kunt hiervoor een keukenmachine gebruiken of ze in een plastic zak doen en ze met een deegroller verkruimelen).
Roer in een kom de verkruimelde koekjes door de slagroom, zodat er een koekjes- en roommengsel ontstaat.
3. Het dessert samenstellen:
Verdeel de chocoladecrème in individuele glazen of een grote dessertschaal en schep vervolgens laagjes van het koekjes- en roommengsel.
Herhaal de lagen en eindig met een laag chocoladecrème.
