Verwarm de oven voor op 190°C.
Leg de sneetjes stokbrood op een bakplaat en bestrijk ze met 1 eetlepel olijfolie.
Rooster de sneetjes stokbrood in de oven gedurende ongeveer 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Pureer de avocado’s in een kom met het citroensap, de knoflook, het zout en de zwarte peper tot een gladde massa.
Verdeel het gemalen avocadomengsel op elk sneetje geroosterd stokbrood.
Garneer elk plakje met gehalveerde kerstomaatjes en gehakte basilicum.
Besprenkel voor het serveren met de resterende eetlepel olijfolie en het balsamicoglazuur.
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale duur: 20 minuten
Kcal: 150 kcal | Porties: 12 porties
