IJs is een van de populairste zomerse lekkernijen, maar wordt vaak geassocieerd met een hoog calorie- en suikergehalte. Er zijn echter gezondere alternatieven waarmee je zonder schuldgevoel van een verfrissend dessert kunt genieten.
Een daarvan is licht bananenijs met Griekse yoghurt , gemaakt zonder toegevoegde suiker. Dit ijs is niet alleen makkelijk te maken, maar ook rijk aan eiwitten en vrij van geraffineerde suikers, dankzij de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen.
Ingrediënten
Om dit heerlijke lichte bananenijs te maken , heb je een paar eenvoudige ingrediënten nodig:
- 3 rijpe bananen
- 200 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- Een snufje kaneel (optioneel)
Voorbereiding
1. Bereid de bananen voor
Begin met het pellen van de rijpe bananen. Hoe rijper ze zijn, hoe zoeter je ijs zal zijn, zonder dat je suiker hoeft toe te voegen. Snijd de bananen in plakjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat in de vriezer en laat de bananen minstens 2 uur bevriezen, of tot ze volledig bevroren zijn.
2. Meng de ingrediënten
