Bak gedurende 35 tot 40 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de taart iets afkoelen voordat u hem serveert.
Variaties en tips
Voor een notenvrije versie kunt u de pecannoten weglaten of vervangen door zonnebloempitten. Voor een zoetere, meer smaakvolle taart kunt u er ook een handjevol chocoladechips aan toevoegen. Voor een pittigere smaak kunt u meer kaneel en nootmuskaat toevoegen, of een snufje gemalen gember. Voor een glutenvrije optie kunt u de bloem vervangen door een glutenvrije bloemmix.
