Gebakken kip is vaak favoriet bij het hele gezin, maar het kookproces kan ingewikkeld en vervelend zijn. Deze in de oven geroosterde dijen vereenvoudigen het proces zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Ze zijn in ongeveer een uur gaar en komen net zo knapperig en sappig uit de oven.
Het meel wordt op smaak gebracht met paprika- en gevogeltekruiden en een beetje kerriepoeder voor een interessante afwisseling. De kip wordt in gekruide bloem gebaggerd, op een bakplaat met gesmolten boter gelegd en in een hete oven knapperig gebakken. Het recept is geschikt voor kippendijen (met bot) en hele kippendijen (achterhand).
INGREDIËNTEN:
