Instructies:
Stap 1: Bereid de
chocoladetaart met korst
voor Verwarm de oven voor op 175 °C.
Meng in een kom de chocolade graham cracker kruimels, gesmolten boter en suiker totdat alles goed gemengd is.
Druk het mengsel stevig aan in een taartvorm van 23 cm, zodat de bodem en de zijkanten gelijkmatig bedekt zijn.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten en laat vervolgens volledig afkoelen.
Stap 2: Maak de pindakaastopping Klop
in een grote kom de pindakaas, poedersuiker, zachte boter en vanille-extract door elkaar tot een glad en romig mengsel.
Klop in een aparte kom de slagroom totdat er stijve pieken ontstaan. Spatel het voorzichtig door het pindakaasmengsel totdat het geheel is opgenomen.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de afgekoelde bodem. Minimaal 1 uur in de koelkast zetten.
Stap 3: Bereid de ganache voor
. Meng de chocoladedruppels en de slagroom in een hittebestendige kom. Verwarm de chocolade in de magnetron met tussenpozen van 20 seconden en roer tussendoor, totdat de chocolade volledig gesmolten en glad is.
Laat de ganache een beetje afkoelen en giet deze vervolgens over de afgekoelde pindakaasvulling. Verdeel de vulling gelijkmatig.
Stap 4: Garneer en zet in de koelkast.
Garneer eventueel met fijngehakte Reese’s Minis of Reese’s Cups.
Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast, of tot hij helemaal is opgesteven.
Stap 5: Serveren
