Bereid de ingrediënten voor:
Was en snijd de sla.
Snijd de komkommers in stukken en halveer de cherrytomaatjes.
Snijd de rode ui en de paprika in blokjes.
Kook de eieren, laat ze afkoelen en halveer ze.
Leg de salade:
Begin in een grote glazen kom met een laag gesneden sla als basis.
Voeg een laag geraspte cheddarkaas toe.
Leg vervolgens de cherrytomaatjes, plakjes komkommer, blokjes rode ui en maïs op de bodem.
Leg de gekookte eihelften erop en strooi er wat blokjes rode peper overheen voor een kleurrijk accent.
