Ingrediënten van Sporcamuss
Advies
Laat het bladerdeeg niet te warm worden. Laat het voor gebruik ontdooien in de koelkast, maar niet op kamertemperatuur. Koud bladerdeeg zorgt voor een krokant laagje.
Je kunt ook andere toppings gebruiken:
Elke andere smaak jam of fruitconserven. Chocoladepasta (zoals Nutella) Karamel (zoals dulce de leche)
Wil je extra knapperigheid? Bestrooi de gebakjes dan voor het serveren met amandelschaafsel (of andere gemalen noten).
Met ronde of hartvormige koekjesvormpjes kunt u verschillende vormen gebak maken.
Hoe bewaar je Sporcamuss?
Bewaar restjes sporcamuss maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking (in de koelkast). Verwarm ze ongeveer 5 minuten in een oven van 175 °C.
Hoe sporcamuss te serveren
Serveer gebak met vers fruit, zoals bosbessen, bramen, frambozen, kersen, pruimen, abrikozen of bananen.
Kan ik het van tevoren klaarmaken?
Maak ze van tevoren klaar door de gebakjes te bakken en te laten afkoelen. Bewaar ze op kamertemperatuur. Vul ze voor het serveren.
Kan ik dit doen als ik geen spuitzak heb?
Als je geen spuitzak hebt, kun je een hersluitbare plastic zak of een andere plastic zak gebruiken. Vul de zak met vla en knip een klein stukje van het hoekje af.
Ingrediënten
Slagroom
Bladerdeeg
Instructies
Snijd het bladerdeeg in gelijke vierkanten.
Bestrijk de gebakjes met melk en bestrooi ze met suiker. Bak ze vervolgens 15 minuten op 180 °C. Laat volledig afkoelen.
Spatel de vla door de slagroom.
Doe de custardvulling in een spuitzak (of een hersluitbaar zakje waarvan je een hoekje afknipt).
Giet de roomvulling over de helft van de gebakjes.
Vul de vorm met het overgebleven lege gebak.
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
