🍯 Gekarameliseerde Honing-Soja Kipreepjes

Malse kipreepjes in een glanzend, lichtzoet en hartig glazuur van honing, sojasaus en gember. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.

Bereiding Stap voor Stap

🥩 1. Bereid de kip

• Breng de kipreepjes royaal op smaak met zout en peper.

• Zorg dat de kip op kamertemperatuur is voor een gelijkmatige bereiding.

---

🔥 2. Schroei de kip dicht

• Verhit een scheut olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur.

• Voeg de kipreepjes toe in één laag (werk eventueel in porties).

• Bak beide kanten goudbruin tot ze bijna gaar zijn.

• Haal de kip uit de pan en zet apart.

---

🍯 3. Maak het glazuur

In dezelfde pan:

• Voeg sojasaus toe

• Voeg honing toe

• Voeg azijn toe

• Voeg fijngehakte knoflook toe

• Voeg geraspte gember toe

Breng het geheel aan de kook en laat zachtjes sudderen.
Blijf roeren tot de saus licht begint in te dikken.

---

👉 Ga verder naar pagina 2 voor het indikken en karamelliseren.