Vandaag gaan we een supereenvoudige en lekkere kippendijmaaltijd maken met veel heerlijke groenten zoals aardappelen, wortelen en meer. Dit recept is gemakkelijk te volgen en je zult een heerlijk diner hebben waar iedereen dol op zal zijn. We gaan kruiden mengen met tomatenpuree om onze kip een geweldige smaak te geven en het geheel vervolgens in de oven bakken. Laten we beginnen met deze leuke en gezonde maaltijd!
Ingrediënten:
Kippendijen: 7 stuks
Tomatenpuree: 2 eetlepels
Olijfolie: 3 eetlepels
Kruiden: zout, zwarte peper, kerrie, tijm (naar smaak aanpassen)
Heet water: 200 ml
Aardappelen: 3, in vieren
Wortelen: 4, in plakjes
rood ui: 1, gehakt
Paprika (groente): 1, gesneden
teentjes knoflook : 5, gesneden
ui: 1, in blokjes gesneden
courgette: 1, gesneden
aubergine: 1, in
blokjes gesneden Tomatensaus: 100 ml
