Gehaktballen met champignons

Gehaktballen met champignons

Ingrediënten

500 g gehakt

2 teentjes knoflook, fijngehakt

1 kleine groene ui, fijngesneden

1 doosje gehakte peterselie

2 eetlepels crème fraîche

2 dozen paneermeel

2 pakjes geraspte kaas

Zout, zwarte peper, komijn, 1/2 blokje geraspte kip, 1 snufje kaneel, 1 theelepel worcestersaus

1 eiwit

2 kisten water

Voorbereiding