Cheesecake japonais extra léger

Voorbereiding:

• Verwarm de oven voor op 170°C.
• Smelt de chocolade, vooraf in kleine stukjes gebroken, au bain-marie
• Scheid het eiwit van de eidooiers.
• Meng de gesmolten chocolade met de kaas en voeg de eierdooiers toe.
• Meng goed om een ​​homogeen mengsel te verkrijgen.
• Klop de eiwitten stijf met een snufje zout,
• Voeg ze vervolgens in 3 porties voorzichtig toe aan het kaasmengsel.
• Bekleed een vorm van 20 cm met bakpapier,
• Door een cirkel uit te snijden van ongeveer 20 cm diameter met een rand die buiten de mal uitsteekt.
• Giet het beslag in de vorm
  
  ADVERTISEMENT
  
  ←VorigVolgende→