Voor de koekjes-en-roomlaag:
12 tot 15 Oreo-koekjes (of chocolade-sandwichkoekjes)
250 ml slagroom (of slagroom)
Extra ingrediënten:
Chocoladeschaafsel of chocoladesiroop ter garnering (optioneel)
Instructies:
1. Maak de chocoladevla:
Verwarm in een middelgrote pan de melk en slagroom op middelhoog vuur tot het heet is, maar niet kookt.
Klop in een aparte kom de eidooiers, suiker, cacaopoeder en zout tot een glad mengsel.
Giet het hete melk-roommengsel geleidelijk bij het eimengsel en blijf voortdurend kloppen om te voorkomen dat de eieren schiften.
