1/2 kopje gepureerde en afgekoelde aardappelen
6 kopjes poedersuiker, plus extra om te bestuiven
1/3 kopje romige pindakaas
1 eetlepel melk 1
theelepel vanille-extract
1/8 theelepel zout
Instructies:
1. Meng in een grote kom de aardappelpuree, melk, vanille en zout met een elektrische mixer een paar minuten.
2. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, 1 kopje per keer, tot er een dik deeg ontstaat. Voeg indien nodig meer toe in stappen van 1 eetlepel.
3. Vorm het deeg tot een bal, rol het uit tot een rechthoek van 1/8 inch dik en 10×12 inch en bestrooi met poedersuiker.
4. Verdeel de pindakaas gelijkmatig, rol het strak op met bakpapier en vries het 1 uur in.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
