Italiaanse gevulde koolrolletjes zijn een heerlijk en troostend gerecht gemaakt met malse koolbladeren gevuld met een hartige mix van rundergehakt, rijst en Parmezaanse kaas. Dit traditionele recept is makkelijk te bereiden en perfect voor familiediners. Volg deze stapsgewijze handleiding om de beste Italiaanse koolrolletjes thuis te maken.
Ingrediënten voor Italiaanse gevulde koolrolletjes
Voor de koolrolletjes:
- 1 grote groene kool
- 1 pond (450 g) rundergehakt
- 1/2 kopje gekookte rijst
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kopje fijngehakte ui
- 1 groot ei
Voor de tomatensaus:
- 2 kopjes tomatensaus
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
ADVERTISEMENT
